Friday, September 30, 2011

Et øyeblikk... og litt til :)

Den siste uka har jeg
=: hatt veldig hyggelig besøk (hjertelig velkommen tilbake!)
=: forbausende nok hatt litt interiørtanker (føltes ganske så sprøtt)
=: klipt og klipt og klipt til det store prosjektet mitt
=: ikke sendt pakken som jeg skulle sendt for lenge siden (kanskje neste uke? (eller uka etter :s))
=: lekt telefonsisten med soppkompis (er litt usikker på hvem sin tur det er)
=: mussa og lekt masse med Lillebølla
=: følt meg som en skikkelig husmor og hamstra ullundertøy
=: tilbragt tid på sjåppingsenter (skjer ikke så ofte så må nevnes, får fort litt noia)
=: kommet et stykke på julegavelista (nekter å sjåppe julegaver i desember, det er så kjiiiipt)
=: nytt det herlige høstværet og vært på flere fotosafarier


Fredagsrituale - et hverdagsblikk - snart er det helg :)

Foto: Bøllemamma
Hva er vel mer naturlig enn å gjøre seg klar for helga med en nydelig sopp?
God helg, godt folk!

Thursday, September 29, 2011

Utrolig men sant

Denne uka har jeg faktisk holdt litt på med interiørting. Det er mer at jeg har styrt med oppbevaring, fordi det er kjipt å ha alt stoffet mitt i plastbokser og rundt omkring og overalt. I utgangspunktet hadde jeg tenkt å få meg en skjenk av noe slag, men her om dagen kom jeg over ei kiste på en bruktbutikk. Etter litt spekulering, dro vi og kjøpte den og den er bare helt perfekt!

Foto: Bøllemamma
Interiørsjåpping på et svært så høyt nivå

Jeg kjøpte et par norgesglass for å ha alle glidelåsene mine og andre duppeditter i. De er visst veldig poppis hos folk, så var steike dyr. Også noen kniver da ;)

Men jeg er søkkimponert over hvor mye stoff jeg fikk plass til i kista (og ikke minst hvor mye stoff jeg har...)

Foto: Bøllepappa
Kista mi stappe full av masse stoff (mer på tur ;) )
Bøllemamma - interiørblogger for 1 dag :)

Wednesday, September 28, 2011

Snøen som falt i fjor - Snømållav (Melanelia olivacea)

På tur i skogen er det så mye fint å se, ofte mye mer enn mange er klare over. Her jeg bor er det mye bjørkeskog, og på bjørka vokser det ofte en lav som heter snømållav (Melanelia olivacea).

Foto: Bøllemamma
Den brungrønne (olivenfarga) laven er snømållav (Melanelia olivacea)

Snømållaven er en luring. Den liker masse sol (akkurat som oss), og derfor vokser den ikke under snøen. Dermed kan du for eksempel se oppover (eller nedover) en skråning med bjørketrær og vite hvor mye snø som normalt legger seg der.

Du kan finne snømållav på andre typer trær også, men den er vanligst på bjørk. Noen bruker laven til plantefarging (rettere sagt lavfarging) av ull, men sånt er ikke jeg så inne på :)


Foto: Bøllemamma
Snømållav nært


Fot: Bøllemamma
Litt lenger unna

Foto: Bøllemamma
Enda lenger unna ;)
Som du ser, mørk lav på den øvre delen av stammen og greinene, mens det er lysere lav lenger ned. Jeg tipper snøen normalt er på ca 1,5 meter her. Fænsi triks, ikke sant?

Tuesday, September 27, 2011

Æ vil bli sett!

I forrige uke anbefalte Kåfjordolga (du burde lese litt hos ho, ho er veldig dyktig til å skrive!) en sang som ho har fått dilla på og jeg blei skikkelig smitta. Sangen er av Hekla Stålstrenga og heter Har du fyr, og den har blitt spilt igjen og igjen de siste dagene. Her er den:



I det siste har jeg lest en del på bloggen til Lucky Linda, og hver gang jeg hører Har du fyr, tenker jeg på ho. I teksten sier de "Æ vil bli sett", og det samme sier Linda. Heldigvis. Fordi verden er en bedre plass når vi får oppleve ho, syns jeg.

Linda er en veldig positiv dame som nettopp har starta en foredragsturne om blant annet fattigdom og lykke, som i første omgang skal gå rundt Finnmark og etter hvert lenger sørover. Ho er fra Kjøllefjord i Finnmark, og for noen år tilbake gikk ho konkurs og blei satt på gjeldsordning. I stedet for å prøve å gjemme det, gikk Linda, tøff som ho er, åpent ut med at ho nå var steike blakk.

Bloggen sprudler av godt humør, og ho har mange viktige tanker om fattigdom og lykke som burde bli sett og hørt; ho er rett og slett et fyrtårn i seg sjøl.

Her finner du et innlegg ho skreiv i Dagsavisen, og det var helt fantastisk.

Monday, September 26, 2011

Grønnsaksbonanza

Foto: Bøllemamma
Herlige grønnsaker kjøpt på Bondens marked; gulrot, pastinakk, brokkoli og nepe


I det siste har vi holdt på med baby-led weaning for full guffe. Lillebølla får mat morra, middag og kveld, og ordner biffen (innimellom får ho faktisk biff og) sjøl. Det er fantastisk å se på ho spise (og så spytte ut mye av) maten sin. Jeg syns det innimellom har vært litt utfordrende å finne ut hva vi skal spise, spesielt til middag, og vil helst at alle spiser samme maten (ganske mye enklere da, ja). I tillegg er jeg opptatt av at det skal være så stor variasjon som mulig i maten vi spiser. Den siste uka telte jeg godt over 20 arter som var på fatet til Lillebølla.

Vi har hatt masse grønnsaker den siste tida, og de er som regel stekt i ovnen. Jeg har hamstra forskjellige typer grønnsaker på Bondens marked og i butikken, og ofte har vi 3-4 forskjellige typer til middagen, som regel ved siden av kjøtt. Jeg har overraska meg sjøl med at jeg spiser mye mer grønnsaker enn jeg pleier å gjøre. (Forresten er vi overhodet ikke på lavkarbodiett her i huset, mer på sunnhetsdiett ispedd sjokolade ;) )


Foto: Bøllemamma
Gårdagens grønnsaker før steking: Gulrot, sellerirot, potet og søtpotet. Vi spiste det sammen med burger og bernaise, og det var veldig godt.


Grønnsaksbonanza
Velg 3 - 4 av disse grønnsakene (jeg pleier alltid å ha potet med, men det trenger ikke du :)  )
Potet
Pastinakk
Gulrot
Nepe
Søtpotet (er jo supergodt, vi har litt dilla)
Sellerirot
Kålrot
Squash
Fins sikkert flere, er bare å boltre seg

Kutt opp i lange chipsformer og legg i et tynt lag på ei stekeplate.
Dryss over olje og rot litt rundt for at oljen skal spre seg.
Stek i ovnen på ca. 225 grader i ca. 25-30 min.
Server med for eksempel:
  • Løvbiff og bernaise
  • Burger og heimlaga dipp
  • Biff
For barn under 1 år er det viktig å unngå salt, så vi bruker olje eller usalta smør.

Foto: Bøllemamma
Grønnsaksbonanza, denne gangen søtpotet, potet og pastinakk, sammen med burger og heimlaga dipp.


Når jeg lager grønnsakene på denne måten, passer de perfekt i Lillebølla sin hand. Hittil har denne måten å innføre fast føde funka kjempebra, ho gnafsler i seg det meste av det ho får tilbudt. Trur ho kommer til å bli en matelsker akkurat som foreldrene :)

Friday, September 23, 2011

Et øyeblikk...

Fredagsrituale - et hverdagsblikk - snart er det helg :)

Foto: Bøllemamma
Bille i mitt bjørkehjerte

Thursday, September 22, 2011

Fotodagbok - Ferie i varmen; alle dyrene

Jeg gikk litt bananas med aifone kameraet i ferien på Kreta, og må bare vise bilder av noen av de nydelige dyrene vi så.


Fibonacci

Murene, hadde aldri sett en sånn i levende live, var kjempekul

Lillebølla og denne svære fisken hadde seg en lang dyp samtale

Anemoner

Glassmaneter
Fisk ferdig grilla

Gresshoppa i flaska
Firfislejakt


Jeg har http://bloggurat.net/minblogg/registrere/3884f2ccf7629b2507e1ab3e39ac90a86866f40d
på bloggurat.

Wednesday, September 21, 2011

Heklesopper: Lilla slørsopp (Cortinarius sp.)


Foto: Bøllemamma
Lilla slørsopp (Cortinarius sp.). Med rød bakgrunn blei den skikkelig retro :)

For noen år siden så jeg den mest fantastiske lilla slørsoppen som blei plukka i kalkfuruskog litt lenger nord. Dessverre fikk jeg ikke tatt bilde av den, men nå har den gjenoppstått i hekla form.

Slørsopp (Cortinarius) er en stor slekt med sopper som inneholder flere veldig giftige arter, blant annet Spiss giftslørsopp (Cortinarius rubellus). Som jeg har skrevet om tidligere, er det faktisk noen som har forvekslet sistnevnte med kantarell. Slørsopper har mørke skiver og mørke sporer. De mørke sporene faller ned på sløret soppene har rundt stilken og gjør sløret mørkt. Som en hovedregel er det lurt å holde seg unna hattsopper med mørke skiver om man ikke har kunnskapen om dem spikra.

Oppskriften kort fortalt:


Tabell som viser skjematisk oppskrift for slørsoppen

Se oppskrift på stor røyksopp for forklaring på merking av maske og hank.

Du trenger:
Garn: Sandnesgarn, Smart,  lilla 5226 og brun 3082
Heklenål nr 3
Vatt

Sopp
I lilla:
Begynn med en ring; lag en maske og snurr trådenden to ganger rundt pekefingeren
Rad 1. 5 fm i ring, kjm i 1 fm for å avslutte (5)
Dra til ringen
Rad 2. øk i hver, (10), sett i merketråd,
Rad 3. øk i hver 2. m *øk, 1 fm* (15),
Rad 4. øk i hver 3. m *1 fm, øk, 1 fm* (20)
Rad 5. øk i hver 4. m *øk, 3 fm* (25)
Rad 6. øk i hver 5. m *2 fm, øk, 2 fm* (30)
Rad 7. øk i hver 12. m *øk, 5 fm* (35)
Rad 8. øk i hver 13. m *3 fm, øk, 3 fm* (40)
Rad 9. øk i hver 21. m *øk, 20 fm* (42)
legg den lilla tråden ut, bytt til brunt garn
Rad 10. I bakerste del av fm under, fell hver 6. m *fell, 5 fm* (36)
Rad 11. fell hver 5. m *2 fm, fell, 2 fm* (30)
Rad 12. fell hver 4. m *fell, 3 fm* (24)
Rad 13. fell hver 3. m *1 fm, fell, 1 fm* (18)

Rad 14. fell hver 2. m *fell, 1 fm* (12)
Rad 15. I forreste del av fm under, fm rundt (12)
Rad 16. - 22. fm rundt (=7 rader) (12), fyll med vatt

Rad 23. fell hver m (6)
La ca. 100 cm være igjen av det lilla garnet og dra tråden ut av løkka, men ikke dra til. Bruk nål og dra tråden gjennom ytterste del av hver fm rundt, tre og tre, og dra så til.


Rad 24. Med lilla, hent opp tråd på kanten av hatten, kjm rundt i gjenstående del av fm under, avslutt med 1 kjm. (42)

Lag sløret ved å brodere en uregelmessig ring rundt stilken med brunt garn.


Foto: Bøllemamma
Brodering av sløret

Dette er en original Mekkeme oppskrift. Om du ønsker å selge ferdige produkter basert på oppskrifta, ber jeg om at du krediterer Mekkeme som opprinnelse til produktet. Ikke legg oppskriften ut på andre sider, legg heller en link til dette innlegget.


Soppregel nr 1: Spis aldri sopp dersom det fins noen som helst tvil om hva du har plukket! (Finner du en sopp som ikke står i soppboka di, er det IKKE ok å spise den.)
Soppregel nr 2: Ha alltid med oppdatert soppbok når du skal på sopptur
Soppregel nr 3: Ikke bland sopp du er usikker på med sikker matsopp
Soppregel nr 4: Ta kontakt med en godkjent soppkontrollør når du har plukket sopp

Tuesday, September 20, 2011

Tåskrekk?

Jeg er kanskje ikke så oppdatert på interiørting (har sett en del kjempefine ting hos Tove i Toves bloggverden), men jeg er veldig glad i sko. Sko uten hæler vel og merke. Mine desiderte yndlingssko er Vibram Five Fingers (VFF) skoene mine. Jeg bruker dem så mye jeg kan.

Foto: Bøllemamma
VFF skoene mine. De var litt skitne da jeg tok det her bildet (de er velbrukte), har vaska dem nå ;)
De har en tynn såle, så da vi var på Kreta var det om å gjøre å holde farta da vi gikk på oppvarma fortau så varmen ikke slo gjennom til foten.

VFF er såkalte minimalistiske sko som er en ny trend spesielt innafor løpesko. Skoene over er forresten også løpeskoene mine (har med løpeteknikk å gjøre). Nylig sto det om barfotløping i Dagbladet.

Jeg elsker å gå barfot, men plassen jeg bor på er ikke den mest perfekte plassen å være barfot (brrr). Da er denne typen sko nest beste alternativ. Jeg har flere typer minimalistiske sko, og bruker dem om jeg kan, med andre ord om det ikke er for kaldt eller glatt.

Jeg har en tendens til å forske litt på nye ting, det gjorde jeg også med minimalistiske sko, og det ser ut til å bre seg stadig mer. Det fins en blogg som kun handler om VFF sko som heter Birthday Shoes. Jeg syns det er underholdende med sånne litt sære ting, så jeg har fulgt med på den nå og da. En annen morsom og litt annerledes side er Living Barefoot, som omtaler de forskjellige minimalistiske skoene som kommer på markedet i tillegg til å handle om å gå barfot. De har til og med en podcast og har nylig laget episode 36, så de har holdt på ei stund. Jeg har hørt på noen av dem og de blir stadig bedre.

Foto: Bøllemamma
Mine barfotsko har jeg kjøpt på Brandos og på Løplabbet, men det aller beste er å være helt barfot.

Ha en deilig dag barfot eller ikke :)

Monday, September 19, 2011

Banankak

Siden det var søndag i går, tenkte jeg det kunne være hyggelig med en kake. Da jeg så over beholdningen min, hadde jeg litt her og litt der, så det blei en slags klattkake. Hadde noen overmodne bananer og bringebær som burde brukes i dag, dermed:

Banankak (glutenfri selfølgelig)

Varm ovnen til 180 grader og smør en rund kakeform.
2 egg og ca 2 kopper sukker piskes til eggedosis.
Smelt ca en halv kopp smør (bruker uten salt så Lillebølla kan spise) og mos 2 modne bananer og ha oppi.
3-4 kopper med potetmel, 1,5 ts bakepulver og 2 ts vaniljepulver has i vekselsvis med 1 dl melk (jeg brukte kaffefløte)
Stek i 45 min

Foto: Bøllemamma
Banankak med knørva bringebær


Kaka blir litt tørr og funker sikkert veldig bra om den dynkes med brus og med krem over. Jeg hadde litt melis på (skjedde et lite uhell da den kom ut av ovnen) og banaskiver, og serverte med bringebærcoulis (knørva bringebær med melis på). Jeg har tidligere laga sukkerbrød eller bløtkakebunn med potetmel, og syns det fungerer veldig bra. Tipper det funker med de fleste eggedosisbaserte kaker.

Denne kaka funka kjempebra for Lillebølla også, den var lett for ho å ta tak i og spise. Sjøl om vi prøver å begrense sukkerinntaket hennes, er ho fortsatt i smakeprosessen, og ho fikk smake på kaka sjøl om det meste gikk på golvet som vanlig. Det var også derfor jeg ikke hadde så mye sukker i kaka eller i bringebærknørvet, heller ikke salta smør.

Sunday, September 18, 2011

Om meg

Jeg tenkte det var på tide å fortelle litt om meg selv :)

Jeg er en dame i tredveåra, og er for tida i permisjon med min førstefødte, den vakre jenta Lillebølla.
Jeg har vært gift med Bøllepappa veldig lenge, og liker han veldig godt ;)
Det første språket jeg snakka flytende var engelsk, men jeg snakket også norsk som barn.
Vi bor i vakre Troms fylke. Har du ikke vært her så har du gått glipp av noe.
Jeg har spist glutenfri mat siden 1993 og har erklært denne bloggen som glutenfri sone. Gluten er bleh.
Jeg er glad i å lage mat og liker sjokolade veldig godt.
Det rareste jeg har spist er sigarettsneiper (var veldig liten da jeg gjorde det og det er ikke noe jeg vanligvis spiser).
Jeg er utdanna biolog og har hovedfag i botanikk.
Jeg har store problemer med å følge oppskrifter, derfor fant jeg ut at jeg heller kunne lage oppskriftene sjøl.
Jeg liker å ta bilder, men kan ikke så mye om det.
Jeg liker hodeskaller og flaggermus og edderkopper og ikke minst, jeg eeeeeelsker sopp.

Foto: Bøllemamma
Kjeramikken jeg kjøpte på Kreta, fra venstre: fat med blomster på, lite fat med edderkopp, sopp, fat med blekksprut, flaggermus

Jeg er analfabet når det gjelder interiørting (og derfor er det så bra at jeg har begynt å lese noen interiørblogger, kanskje jeg blir inspirert :) ). Eksempel:
  • Jeg hater å kjøpe gardiner. Sist jeg kjøpte gardiner blei jeg skikkelig sur og prøvde å overtale Bøllepappa til at det holdt med persienner.
  • Vi har ett sett med gardiner og det er sommergardiner.
  • Vi pleier ikke å ha duk på bordet, de blir jo bare skitne.
  • Vi bruker aldri stearinlys av noe slag.
Kreativiteten min koker innimellom over, så derfor laga jeg en blogg så jeg kan dele den med dere :))

Friday, September 16, 2011

Thursday, September 15, 2011

Fotodagbok - Ferie i varmen 1

Vi var på Kreta i ferien vår. Det var nydelig og vi koste oss sammen med masse trivelig familie. Til tross for at vi bare brukte solfaktor 30 og 50, har jeg fått masse nye fregner ;)
Her er noen bilder jeg tok med yndlingskameraet mitt; appen hipstamatic på aifonen min.

Deilig å dyppe tærne i sanda

Smug like ved yndlingsresturanten vår

Kjempearti å tyde greske skilt

Fugler bæsjer hver 15. minutt

Musikalsk skitten stol

Vulkansk stein
Noen ganger trenger man rett og slett en dytt i rumpestumpen
Planking




Wednesday, September 14, 2011

Heklesopper: Rødskrubb (Leccinium versipelle)



Rødskrubb er en rørsopp og blir stor og vakker utover høsten. Den har som alle skrubber mørke skrubbeskjell på stilken, og skiller seg fra de andre med at den oksiderer, blir mørk eller svart, når den brytes av og kjøttet kommer i kontakt med oksygen. 

Foto: Bøllepappa
Rødskrubb (Leccinium versipelle)

Rødskrubb ble tidligere regnet som en av de sikre matsoppene. For at den skal bli spiselig må den varmebehandles i minst 20 minutter. Gjør du ikke det, kan du bli ganske dårlig i magen. Siden en del folk har hoppet over varmebehandlingen, har rødskrubben blitt tatt av listen over sikre sopper.

Først en oversikt for enkelhets skyld ;)

Tabell som viser skjematisk oppskrift for rødskrubben


Se oppskrift på stor røyksopp for forklaring på merke og hank.

Du trenger:
Garn: Dalegarn, Falk, mørk oransje 3609 og hvit 0017, og et tynt svart garn
Heklenål nr 3
Vatt

Sopp
I mørk oransj:
Begynn med en ring; lag en maske og snurr trådenden to ganger rundt pekefingeren
Rad 1. 6 fm i ring, kjm i 1 fm for å avslutte (6)
Dra til ringen
Rad 2. øk i hver, (12), sett i merketråd,
Rad 3. øk i hver 2. m *øk, 1 fm* (18),
Rad 4. øk i hver 3. m *1 fm, øk, 1 fm* (24)
Rad 5. øk i hver 4. m *øk, 3 fm* (30)
Rad 6. øk i hver 5. m *2 fm, øk, 2 fm* (36)
Rad 7. øk i hver 12. m *øk, 11 fm* (39)
Rad 8. øk i hver 13. m *6 fm, øk, 6 fm* (42)
Rad 9. - 10. fm rundt (42)
legg den oransje tråden ut, bytt til hvitt garn
Rad 11. I bakerste del av fm under, fell hver 6. m *fell, 5 fm* (36)
Rad 12. fell hver 5. m *2 fm, fell, 2 fm* (30)
Rad 13. fell hver 4. m *fell, 3 fm* (24)
Rad 14. fell hver 3. m *1 fm, fell, 1 fm* (18)

Legg det svarte garnet sammen med det hvite garnet
Rad 15. I forreste del av fm under, fm rundt (18)
Rad 16. - 19. fm rundt (=4 rader) (18), fyll med vatt

Rad 20. fell hver 2. m *fell, 1 fm* (12),
Rad 21. fell i hver m (6)
La ca. 100 cm være igjen av det hvite garnet og dra tråden ut av løkka, men ikke dra til. Bruk nål og dra tråden gjennom ytterste del av hver fm rundt, tre og tre, og dra så til.
Rad 22. Med mørk oransj, hent opp tråd på kanten av hatten, kjm rundt i gjenstående del av fm under, avslutt med 1 kjm. (42)



Dette er en original Mekkeme oppskrift. Om du ønsker å selge ferdige produkter basert på oppskrifta, ber jeg om at du krediterer Mekkeme som opprinnelse til produktet. Ikke legg oppskriften ut på andre sider, legg heller en link til dette innlegget.


Soppregel nr 1: Spis aldri sopp dersom det fins noen som helst tvil om hva du har plukket! (Finner du en sopp som ikke står i soppboka di, er det IKKE ok å spise den.)
Soppregel nr 2: Ha alltid med oppdatert soppbok når du skal på sopptur
Soppregel nr 3: Ikke bland sopp du er usikker på med sikker matsopp
Soppregel nr 4: Ta kontakt med en godkjent soppkontrollør når du har plukket sopp

Tuesday, September 13, 2011

Blogganbefaling: Pink Penguin

Ayumi er en japansk dame som har bloggen Pink Penguin. Ho har bodd ei stund i USA, og har nylig flyttet tilbake til Tokyo. Ayumi er en veldig flink quilter, og lager mange ganske spreke ting med quilteteknikk. Ho har lagt ut en god del veldig bra og inspirerende tutorials på bloggen sin. Ayumi bruker også mange spennende japanske stoffer.

Foto: Bøllemamma
Et av mine japanske stoffer, med sopp på selfølgelig ;)

Etter at ho fløtta tilbake til Tokyo har ho begynt å fortelle litt om livet i Japan. Nylig fortalte ho om hvordan kunder blir lett presset til å ta med egen pose når de handler på matbutikker, syns det var litt arti :)

Monday, September 12, 2011

Reiselagefeber igjen

Nå har vi nettopp vært på ferie i sydligere strøk. Vi har hatt en herlig ferie ilag med masse trivelige folk. Før ferien mekka jeg sammen en del ting som var praktisk å ha med.

Jeg vil helst at Lillebølla alltid skal ha noe på hodet, spesielt når det er sol (og selvfølgelig også når det er kaldt ;) ). Jeg hadde litt badedraktstoff liggende med aper, sol og blomster på, og med det laga jeg to tørkler som Lillebølla hadde på når ho bada. De var veldig enkle å lage; en rettvinklet (?) trekant, med de korte sidene 45 cm lange, tett sikksakk, og ferdig.

Foto: Bøllemamma
Badetørkle

I samme stoff laga jeg et badetrekk for bleia, med PUL stoff inni.

Foto: Bøllemamma
Badetrekk til bleie

Vi kjøpte en trillevogn som var lett og tok liten plass før turen. Regntrekket hadde ikke noen pose, så jeg laga en pose av en plast/voksduk jeg hadde liggende. Hanken er med trykknapp i metall, så posen er festa til trilla og ikke stikker av (ingen vits i å ha et regntrekk om det bare stikker av!).

Foto: Bøllemamma
Pose til regntrekk i marimekkostoff





Vi hadde store planer om å bade masse, så jeg laga en våtpose for vått badetøy

Foto: Bøllemamma
Våtpose for badetøyet vårt

Og til slutt, trengte jeg en liten pung til handarbeidsting mens jeg var på ferie, så jeg kan lage flere oppskrifter på sopper :)

Foto: Bøllemamma
Liten handarbeidspung

Friday, September 9, 2011

Thursday, September 8, 2011

Ammetåke, jeg??

Lillebølla fullammes stort sett fortsatt, og jeg syns det er bare koselig. Men jeg merker at ammetåka stadig henger over hodet mitt. Noen ganger når jeg prater med andre, skifter jeg samtaleemne ut av det blå, eller glemmer hva jeg nettopp sa og gjentar det. Andre ganger har jeg ikke fått med meg essensen i det de jeg snakker med har sagt. Av og til er det litt slitsomt, kanskje mest for andre. Ofte er det behagelig rolig for meg og for Lillebølla; deler av hjernen er liksom litt på pause.

Foto: Bøllemamma
Frosk i blåbærhender

Livet trasker av sted, vi koser oss sammen, musser og er glade i hverandre, og nyter den fantastiske sommeren vi har hatt.

Wednesday, September 7, 2011

Heklesopper: Skjeggriske (Lactarius torminosus)

Foto: Bøllemamma
Skjeggrisker (Lactarius torminosus)

Risker er hattsopper som har lyse skiver, har melkesaft, men har ikke langsgående fiber i stilken. Risker har også konsentriske ringer (ringer inni ringer) på hatten.

Foto: Bøllemamma
Riske med melkesaft der skivene har blitt brutt

I Norge har vi ikke tradisjon for å spise risker, mens de er vanlige matsopper i Finnland og Russland. Skjeggriske er en veldig vanlig sopp i våre trakter.

Foto: Bøllemamma
Skjeggriske med konsentriske ringer


Foto: Bøllemamma
Skjeggriske sett fra undersida
Her er oppskrift på skjeggrisker i to forskjellige størrelser, først en tabell med oppskriftene :)

Tabell som viser skjematisk oppskrift for de to skjeggriskene

Se oppskrift på stor røyksopp for forklaring på merke og hank.

Du trenger:
Garn: Dalegarn, Falk, mørk oransje 3609 og Sandnesgarn, Smart, lys oransje
Heklenål nr 3
Vatt

Ung skjeggriske
Sopp
I lys oransj:
Begynn med en ring; lag en maske og snurr trådenden to ganger rundt pekefingeren
Rad 1. 6 fm i ring, kjm i 1 fm for å avslutte (6)
Dra til ringen
Rad 2. 1 lm, øk i hver, 1 kjm (12), sett i merketråd, bytt til mørk oransje
Rad 3. 1 lm, øk i hver 2. m *øk, 1 fm*, 1 kjm (18), bytt til lys oransje
Rad 4. 1 lm, øk i hver 3. m *1 fm, øk, 1 fm*, 1 kjm (24)
Rad 5. 1 lm, øk i hver 4. m *øk, 3 fm*, 1 kjm (30)
legg mørk tråd ut


Rad 6. I bakerste del av fm under, fell hver 4. m *fell, 3 fm* (24)
Rad 7. fell hver 3. m *1 fm, fell, 1 fm* (18)
Rad 8. fell hver 2. m *fell, 1 fm* (12), fyll hatt med vatt
Rad 9. I forreste del av fm under, fm rundt (12)
Rad 10. - 14. fm rundt (=5 rader) (12), fyll med vatt
Rad 15. fell i hver m (6)
La ca. 100 cm være igjen av garnet og dra tråden ut av løkka, men ikke dra til. Bruk nål og dra tråden gjennom ytterste del av hver fm rundt, tre og tre, og dra så til.
Rad 16. Med mørk oransj, hent opp tråd på kanten av hatten, fm rundt i gjenstående del av fm under, avslutt med 1 kjm. (30)



Rad 17. Bytt til lys oransje, 1 lm, fm rundt (30)
Rad 18. fell hver 4. m *fell, 3 fm* (24)
Rad 19. fell hver 3. m *1 fm, fell, 1 fm* (18)
Fest alle tråder etter hvert.

Hank
Ta nåla opp midten til toppen
Fest tråden i en av fastmaskene rundt midten og lag en løs maske
Fest nåla gjennom masken og i fastmasker rundt midten, og la den stå der
Dra maska til rundt nåla så maska sitter tett mot toppen av soppen
Hekle 40 lm og fest med 1 kjm i 1. lm, dra tråden ut av løkka
Ta ut nål, dra tråden gjennom soppen og fest på undersida

Stor skjeggriske
Sopp
I mørk oransj:
Begynn med en ring; lag en maske og snurr trådenden to ganger rundt pekefingeren
Rad 1. 6 fm i ring, kjm i 1 fm for å avslutte (6)
Dra til ringen
Rad 2. Bytt til lys oransje, 1 lm, øk i hver, 1 kjm (12), sett i merketråd, bytt til mørk oransje
Rad 3. 1 lm, øk i hver 2. m *øk, 1 fm*, 1 kjm (18), bytt til lys oransje
Rad 4. Bytt til mørk oransje, 1 lm, øk i hver 3. m *1 fm, øk, 1 fm*, 1 kjm (24)
Rad 5. Bytt til lys oransje, 1 lm, øk i hver 4. m *øk, 3 fm*, 1 kjm (30)
legg mørk tråd ut
Rad 6. 1 lm, øk i hver 5. m *2 fm, øk, 2 fm*, 1 kjm (36)
Rad 7. 1 lm, øk i hver 6. m *øk, 5 fm*, 1 kjm (42)
Rad 8. I bakerste del av fm under, fell hver 6. m *fell, 5 fm* (36)
Rad 9. fell hver 5. m *2 fm, fell, 2 fm* (30)
Rad 10. fell hver 4. m *fell, 3 fm* (24)
Rad 11. fell hver 3. m *1 fm, fell, 1 fm* (18),  fyll hatt med vatt
Rad 12. I forreste del av fm under, fm rundt (18)
Rad 13. - 19. fm rundt (=7 rader) (18), fyll med vatt
Rad 20. fell hver 2. m *fell, 1 fm* (12)
Rad 21. fell i hver m (6)
La ca. 100 cm være igjen av garnet og dra tråden ut av løkka, men ikke dra til. Bruk nål og dra tråden gjennom ytterste del av hver fm rundt, tre og tre, og dra så til.
Rad 22. Med mørk oransj, hent opp tråd på kanten av hatten, fm rundt i gjenstående del av fm under, avslutt med 1 kjm. (42)
Rad 23. Bytt til lys oransje, 1 lm, fm rundt (36)
Rad 24. fell hver 3. m *2 fm, fell, 2 fm* (30)
Rad 25. fell hver 4. m *fell, 3 fm* (24)
Fest alle tråder etter hvert.

Hank
Ta nåla opp midten til toppen
Fest tråden i en av fastmaskene rundt midten og lag en løs maske
Fest nåla gjennom masken og i fastmasker rundt midten, og la den stå der
Dra maska til rundt nåla så maska sitter tett mot toppen av soppen
Hekle 40 lm og fest med 1 kjm i 1. lm, dra tråden ut av løkka
Ta ut nål, dra tråden gjennom soppen og fest på undersida

Dette er en original Mekkeme oppskrift. Om du ønsker å selge ferdige produkter basert på oppskrifta, ber jeg om at du krediterer Mekkeme som opprinnelse til produktet. Ikke legg oppskriften ut på andre sider, legg heller en link til dette innlegget.


Soppregel nr 1: Spis aldri sopp dersom det fins noen som helst tvil om hva du har plukket! (Finner du en sopp som ikke står i soppboka di, er det IKKE ok å spise den.)
Soppregel nr 2: Ha alltid med oppdatert soppbok når du skal på sopptur
Soppregel nr 3: Ikke bland sopp du er usikker på med sikker matsopp
Soppregel nr 4: Ta kontakt med en godkjent soppkontrollør når du har plukket sopp